C I C C H E T T I

“A P E  R I T I V O S”

Vieira al horno o cruda o gratinada

5€

 Tartar de serviola

5€

 Tartar de atún rojo

5€

Tartar de ternera con trufa

5€

Alcachofa rellena de crema de bacalao

5€

 Verduras marinadas con stracciatella de burrata

5€

 Tres gambas rojas

7 €

Dos cigalas crudas

7 €

Almejas al Prosecco Docg

10 €

Degustación de aperitivos cocidos y crudos según la imaginación del Chef

30€

 

E N T R A N T E S

Jamón de Parma (28 meses) con bresaola gourmet, rúcula, parmesano reggiano y mostaza de naranja

€ 18

Tartar de ternera ‘Damini’ con trufa negra y picatostes de pan caliente
€ 18

Ensalada de fantasía, con pechuga de pollo a la parrilla con hierbas picadas
€ 16

Ensalada de pulpo con radicchio y crudités

€ 16

 

P R I M E R O S   P L A T O S

P A S T A   F R E S C A   H E C H A   E N   C A S A

Tallarines con galeras y setas porcini
€ 18

Risotto de calabaza con stracciatella de burratta y radicchio de Treviso
(min 2 personas)
18 euros por persona

Raviolis rellenos de queso ricotta con mostaza de naranja y salsa de verduras de temporada
€ 16

Espaguetis “Verrigni” con guindilla, ajo, aceite y amejas

€ 20

El plato principal del día de Silvia
De 18 € a 22

Espaguetis “Verrigni” ahumados con pulpitos de la laguna, tomates cherry confitados y aceite de eneldo
€ 20

Pequeña lasaña descompuesta con stracciatella de burrata, tartar de ternera ‘Damini’ y trufa negra
€ 22

 

 

S E G U N D O S   P L A T O S

Chuleta de ternera ‘Damini’ a la milanesa con patatas fritas
€ 19

“Orejas de elefante” ‘Damini’ con guarnición de ensalada de fantasía

(para 2 personas)

€ 55

Entrecot de ternera ‘Damini

70 € por kg

Hígado a la veneciana
€ 19

Filete de ternera ‘Damini’ a la parrilla con verduras de la huerta
€ 19

Pescado frito mixto con polenta y ensalada mixta

€ 23

Pescado del día del mercado de Rialto a la plancha con puré de boniatos y verduras de temporada
€ 25

 

 G U A R N I C I O N E S

Patatas fritas

5€

Verduras a la parrilla y al vapor

10 €

Ensalada mixta

5€

 

H A M B U R G U E S A S

S E R V I D A S   C O N   P A T A T A S   F R I T A S

Hamburguesa de ternera  ‘Damini’ con cebolla caramelizada, tomate, ensalada y queso

15 €

 Hamburguesa de pulpo, con stracciatella de burrata, ensalada, aceitunas y tomate

15 €

Hamburguesa de tartar de atún rojo con mayonesa de almendras y radicchio

€ 15

 

S Á N D W I C H E S   C L U B

S E R V I D O S   C O N   P A T A T A S   F R I T A S

Sándwich club clásico

con tomate, ensalada, queso, bacon y huevo

14 €

Sándwich club de pollo

con pollo, tomate, queso, ensalada y aceitunas

14 €

Sándwich Club De Verduras

con queso y verduras a la parrilla

12 €

 

R E S E R V A R   A H O R A

 

Estimado cliente, para ayudarnos, le rogamos que informe al personal en caso de alergias. Estaremos encantados de sugerirle un menú apropiado.