I N O S T R I C I C C H E T T I
Fiore di zucchina pastellato ripieno di baccalà mantecato
€ 5
Capasanta al forno o cruda o gratinata
€ 5
Tartare di ricciola
€ 5
Tartare di tonno rosso
€ 5
Tartare di manzo al tartufo
€ 5
Due botoei con baccalà mantecato
€ 5
Verdure marinate con stracciatella di burrata
€ 5
Tre gamberi rossi
€ 7
Due scampi crudi
€ 7
Vongole sfumate al Prosecco Docg
€ 10
Degustazione di cicchetti cotti e crudi a fantasia dello Chef
€ 30
A N T I P A S T I
Carpaccio di manzo affumicato con ortaggi e frutta
€ 18
Tartare di manzo ‘Damini’ al tartufo nero pregiato con stracciatella di burrata e crostoni di pane caldo
€ 18
Insalata fantasiosa con petto di pollo alla griglia in trito di erbette
€ 16
Insalata di polpo con varietà di radicchi e crudité
€ 16
Fiori di zucchine in pastella di riso con baccalà mantecato
€ 16
PRIMI PIATTI
PASTA FRESCA FATTA IN CASA
Tagliolini con capesante e asparagi
€ 18
Risotto di ortiche, fiori di zucchina e stracciatella di burrata
(min 2 persone)
€ 18 a persona
Ravioli ripieni di ricotta con arancia senapata
con salsa di verdure stagionali
€ 16
Spaghetti “Verrigni” al peperoncino con aglio, olio e vongole
€ 20
Il primo di Silvia
Da € 18 a € 22
Spaghetti “Verrigni” affumicati con polpo, pomodorini confit e olio all’aneto
€ 20
Lasagnetta scomposta con stracciatella di burrata, tartare de manzo ‘Damini’ e tartufo nero
€ 22
SECONDI PIATTI
Costoletta di vitello ‘Damini’ alla milanese con patatine fritte
€ 20
Orecchie di elefante ‘Damini’ con contorno di insalata fantasiosa
(per 2 persone)
€ 55
Costata di manzo ‘Damini’ frollatura di 60 giorni
€ 75 al Kg
Fegato alla veneziana
€ 19
Tagliata di manzo ‘Damini’ alla griglia con verdure dell’orto
€ 19
Frittura mista di pesce con polenta e insalata mista
€ 24
Il pescato in griglia del giorno del mercato di Rialto con contorno di stagione
€ 25
CONTORNI
Patate Fritte
€ 5
L’orto nel piatto
€ 10
Insalata mista
€ 5
HAMBURGER
SERVITI CON PATATINE FRITTE
Hamburger di manzo ‘Damini’
con cipolla caramellata, pomodoro, insalata e formaggio
€ 15
Hamburger di polpo con stracciatella di burrata, insalata, olive e pomodoro
€ 15
Hamburger di tonno rosso in tartare con maionese alle mandorle, misticanza e crudité di asparagi
€ 15
CLUB SANDWICHES
SERVITI CON PATATINE FRITTE
Club Sandwich Classico
con pomodoro, insalata, formaggio, pancetta e uovo
€ 14
Club Sandwich Pollo
con pollo, pomodoro, formaggio, insalata, olive
€14
Club Sandwich Verdure
con formaggio e verdure alla griglia
€12
Gentile cliente, per aiutarci Le Chiediamo gentilmente di informare il personale in caso di allergie. Saremo lieti di suggerirvi un menù appropriato.
