U N S E R   C I C C H E T T I

“K L E I N E   A P P E T I T H Ä P P C H E N”

Gebackene oder rohe Jakobsmuschel oder gratiniert

€ 5

Tatar vom Bernsteinmakrele

€ 5

Tatar vom Blauflossenthunfisch

€ 5

Tartar vom Rind mit Trüffel

€ 5

Zwei Artischocken mit gesalzenem Kabeljau

€ 5

Mariniertes Gemüse mit Burrata-Stracciatella-Käse

€ 5

Drei rote Garnelen

€ 7

Zwei rohe Scampi

€ 7

Venusmuscheln mit Prosecco Docg verfeinert

€ 10

Verkostung von gekochten und rohen Cicchetti nach der Vorstellung des Küchenchefs

€ 30

 

V O R S P E I S E N

Parmaschinken (28 Monate) mit Gourmet-Bresaola, Rucola, Parmigiano Reggiano und Senf mit Orangen

€ 18

Damini’ Rindertartar mit schwarzem Trüffel mit Burrata-Stracciatella-Käse und warmen Brotcroutons

€ 18

Fantasievoller Salat mit gegrillter Hähnchenbrust in gehackten Kräutern

€ 16

Oktopus-Salat mit Radicchio und Crudités

€ 16

 

E R S T E   G E R I C H T E

F R I S C H E   H A U S G E M A C H T E   N U D E L N

Tagliolini mit Fangschreckenkrebsen und Steinpilzen

€ 18

Kürbisrisotto mit Burrata-Stracciatella-Käse und Radicchio aus Treviso

(mindestens 2 Personen)

18 € pro Person

Ravioli gefüllt mit Ricotta mit Senf-Orange und Gemüse-Sauce der Saison

€ 16

Spaghetti “Verrigni” mit Chilischote, Knoblauch, Öl und Venusmuscheln

€ 20

Silvia’s erster Gang

Von € 18 bis € 22

Geräucherte Spaghetti “Verrigni” mit Baby-Oktopus, konfitierten Kirschtomaten und Anéto-Öl

€ 20

Kleine Lasagne mit Burrata-Stracciatella, Rinds-Tartare ‘Damini’ und schwarzer Trüffel

€ 22

 

Z W E I T E   K U R S E

Kalbskotelett ‘Damini’ nach Mailänder Art mit Pommes frites

 € 19

Elefantenohren ‘Damini’ mit einem feinen Salat

(für 2 Personen)

€ 55

Damini’ Rinderrippe 60 Tage gereift

70 € pro kg

Leber nach venezianischer Art

€ 19

Gegrillte Tagliata vom Damini-Rind mit Gartengemüse

€ 19

Gemischter gebratener Fisch mit Polenta und gemischtem Salat

€ 23

Gegrillter Fang des Tages vom Rialto-Markt mit Süßkartoffelpüree und Gemüse der Saison

€ 25

 

S E I T E N G E R I C H T E

Pommes frites

€ 5

Gemischtes gegrilltes und gedünstetes Gemüse

€ 10

Gemischter Salat

€ 5

 

H A M B U R G E R
S E R V I E R T   M I T   P O M M E S   F R I T E S

Damini’ Rindfleisch-Burger mit karamellisierten Zwiebeln, Tomate, Salat und Käse

€ 15

Oktopus-Burger mit Burrata-Stracciatella-Käse, Salat, Oliven und Tomate

€ 15

Burger aus rotem Thunfisch in Tartar mit Mandelmayonnaise und Radicchio

€ 15

 

C L U B – S A N D W I C H E S
S E R V I E R T   M I T   P O M M E S   F R I T E S

Klassisches Club-Sandwich

mit Tomate, Kopfsalat, Käse, Speck und Ei

€ 14

Chicken Club Sandwich

mit Hähnchen, Tomate, Käse, Salat und Oliven

€14

Club Sandwich Gemüse

mit Käse und gegrilltem Gemüse

€12

 

B U C H E N   S I E   J E T Z T

Sehr geehrter Kunde, um uns zu helfen, bitten wir Sie, bei Allergien das Personal zu informieren. Gerne schlagen wir Ihnen ein passendes Menü vor.