U N S E R C I C C H E T T I
“K L E I N E A P P E T I T H Ä P P C H E N”
Gebackene Zucchiniblüten gefüllt mit gesalzenem Kabeljau
€ 5
Gebackene oder rohe Jakobsmuschel oder gratiniert
€ 5
Tatar vom Bernsteinmakrele
€ 5
Tatar vom Blauflossenthunfisch
€ 5
Tartar vom Rind mit Trüffel
€ 5
Zwei Artischocken mit gesalzenem Kabeljau
€ 5
Mariniertes Gemüse mit Burrata-Stracciatella-Käse
€ 5
Drei rote Garnelen
€ 7
Zwei rohe Scampi
€ 7
Venusmuscheln mit Prosecco Docg verfeinert
€ 10
Verkostung von gekochten und rohen Cicchetti nach der Vorstellung des Küchenchefs
€ 30
V O R S P E I S E N
Carpaccio aus geräuchertem Rindfleisch mit Gemüse und Obst
€ 18
Damini’ Rindertartar mit schwarzem Trüffel mit Burrata-Stracciatella-Käse und warmen Brotcroutons
€ 18
Fantasievoller Salat mit gegrillter Hähnchenbrust in gehackten Kräutern
€ 16
Oktopus-Salat mit Radicchio und Crudités
€ 16
Zucchiniblüten in Reisteig mit Kabeljau in Rahm
€ 16
E R S T E G E R I C H T E
F R I S C H E H A U S G E M A C H T E N U D E L N
Tagliolini mit Jakobsmuscheln und Spargel
€ 18
Kürbisrisotto mit Burrata-Stracciatella-Käse und Radicchio aus Treviso
(mindestens 2 Personen)
18 € pro Person
Ravioli gefüllt mit Ricotta mit Senf-Orange und Gemüse-Sauce der Saison
€ 16
Spaghetti “Verrigni” mit Chilischote, Knoblauch, Öl und Venusmuscheln
€ 20
Silvia’s erster Gang
Von € 18 bis € 22
Geräucherte Spaghetti “Verrigni” mit Oktopus, konfitierten Kirschtomaten und Anéto-Öl
€ 20
Kleine Lasagne mit Burrata-Stracciatella, Rinds-Tartare ‘Damini’ und schwarzer Trüffel
€ 22
Z W E I T E K U R S E
Kalbskotelett ‘Damini’ nach Mailänder Art mit Pommes frites
€ 20
Elefantenohren ‘Damini’ mit einem feinen Salat
(für 2 Personen)
€ 55
Damini’ Rinderrippe 60 Tage gereift
75 € pro kg
Leber nach venezianischer Art
€ 19
Gegrillte Tagliata vom Damini-Rind mit Gartengemüse
€ 19
Gemischter gebratener Fisch mit Polenta und gemischtem Salat
€ 24
Der gegrillte Fang des Tages vom Rialto-Markt mit saisonaler Beilage
€ 25
S E I T E N G E R I C H T E
Pommes frites
€ 5
Gemischtes gegrilltes und gedünstetes Gemüse
€ 10
Gemischter Salat
€ 5
H A M B U R G E R
S E R V I E R T M I T P O M M E S F R I T E S
Damini’ Rindfleisch-Burger mit karamellisierten Zwiebeln, Tomate, Salat und Käse
€ 15
Oktopus-Burger mit Burrata-Stracciatella-Käse, Salat, Oliven und Tomate
€ 15
Burger aus rotem Thunfisch in Tartar mit Mandelmayonnaise, misticanza und Spargel-Rohkost
€ 15
C L U B – S A N D W I C H E S
S E R V I E R T M I T P O M M E S F R I T E S
Klassisches Club-Sandwich
mit Tomate, Kopfsalat, Käse, Speck und Ei
€ 14
Chicken Club Sandwich
mit Hähnchen, Tomate, Käse, Salat und Oliven
€14
Club Sandwich Gemüse
mit Käse und gegrilltem Gemüse
€12
Sehr geehrter Kunde, um uns zu helfen, bitten wir Sie, bei Allergien das Personal zu informieren. Gerne schlagen wir Ihnen ein passendes Menü vor.