C I C C H E T T I
PETIT ENTRÉE
Deux sardines en saor
€ 3
1-4-5-15-16
Coquille Saint-Jacques au four ou crue
€ 5
1-2-10-11-16
Tartare de thon rouge
€ 5
1-16
Fleur de courgette en pâte avec stracciatella di burrata
€ 5
3-4
Crème de morue salée avec figés et polenta
€ 8
1-3SL-7
Trois crevettes rouges
€ 7
1-6-16
Deux scampi crus
€ 7
1-6-16
Une huître “Gillardeau”
€ 7
1-2
Friture mixte de la lagune avec langoustine
€ 10
1-2-4-6-16
APPETIZERS ENTRÉE
Poulpe grillé avec burrata fromage, petit tomates et crudités
€ 18
1-2-3-10-14-15-16-17
Gazpacho et ses legume
€ 16
4-14-15-16
Fleurs de courgettes en pâte farcies de tartare de thon rouge
€ 24
1-3SL-4-7-16
Tartare de boeuf “Damini” au beurre salé, truffe et brioche chaude
€ 22
3-4-9-16
Carpaccio de boeuf “Damini” avec sauce tonnata
€ 19
1-9-11-16
Dégustation de cicchetti cuits et crus à la fantaisie du chef
€ 30
1-2-3-3SL-4-5-6-7-11-14-15-16
Mélange de poissons crus
€ 38
1-2-6-16
FIRST COURSE PREMIERS PLATS
Spaghetti ‘Verrigni’ carbonara (avec guanciale – bacon) et palourdes
€ 22
1-2-3SL-4-9-10-14-15-16-17
Spaghetti ‘Verrigni’ au piment, à l’ail, à l’huile et à la seiche noire
€ 22
1-2-4-7-14-15-16
Ravioli de pappa au tomate avec stracciatella di burrata et huile de basilic
€ 24
3-4-9-11-12-14-15-16
Risotto de langoustines et crème de petit pois à la menthe
*Notre risotto n’est pas mélangé à du beurre,
mais seulement avec du Parmigiano Reggiano Gennari de 24 mois*
(prix par personne) (minimum pour deux personnes)
€ 25
1-3-6-7-10-11-14-15-16-17
Mezzi rigatoni ‘Verrigni’ à la parmigiana d’aubergines décomposées
€ 22
3-4-11-14-15-16
Spaghetti “Verrigni” fumés au beurre,
truffe noire et tartare de boeuf “Damini”
€ 28
3-4-11-14-15-16
DEUXIÈME COURS
Oeuf mariné au betterave rouge et légumes aigre-doux
€ 18
9-10 -11-14-15-16
Turban de bar au yaourt grec, courgettes à la menthe et et fleur de courgettes
€ 27
1-3-4-16
Friture de poissons de la lagune en filets avec calamars,
scampis, légumes et polenta
€29
1-2-4-6-16
Le poisson du marché de Rialto et ses legume
€ 29
1-6-16-17
Salmon cuit et cru avec mangue, fenouil mariné au basilic et herbes melangèes
€ 29
1-16
Côtelettes d’agneau au thym avec pomme de terre rôties et cèpes
€ 30
16
Filet de boeuf “Damini”avec mayonnaise à la moutarde et legume grillés
€ 30
9-11-13-16
ACCOMPAGNEMENTS
Frites
4-7-16
€ 7
Pommes de terre cuites
4
€ 7
Salade composée
4-14
€ 7
Légumes cuits
4-14
€ 12
S A L A D S
Greek salad with olives, feta, tuna in oil, cucumber, tomato and
bleached purple onion
1-3-15-1
€14
Grilled guinea fowl salad with chopped herbs
14-15-16-17
€16
Octopus salad with radicchio variety and crudités
1-2-14-15-16
€16
H AM B U R G E R S
S E R V E D W I T H F R E N C H F R I E S
Damini’ beef burger 3-4 16
with caramelised onion, tomato, salad and cheese
€ 15
Octopus burger 1-2-3-4-12-16
with burrata stracciatella cheese, salad, olives and tomato
€ 15
Red tuna burger in tartare
with lime mayonnaise and crudité 1-4-9-11
€ 15
Guinea fowl hamburger with lime maionaise, salad
and julienne carrots 4-9-11-16
€ 15
C L U B S A N D W I C H E S
S E R V E D W I T H F R E N C H F R I E S
Club Sandwich Vegetables, 3-4–9-11-16
with cheese and grilled vegetables
€12
Classic Club Sandwich, 3-4-9-11-16
with tomato, lettuce, cheese, bacon and egg
€ 14
Chicken Club Sandwich, with chicken, tomato, cheese, lettuce,
olives
3-4-9-11-16
€14
Legend of allergens in the recipes of our menu
Legend of allergens in the recipes of our menu
1 – Fish
2 – Clams
3 – Milk
3 SL – Lactose-free
4 – Cereals
5 – Nuts
6 – Shellfish
7 – Garlic
8 – Lupins
9 – Eggs
10 – Sulphites
11 – Soybean
12 – Sesame
13 – Mustard
14 – Celery
15 – Onion
16 – Frozen/blast chilling product
17 – Parsley
